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Ainda a "ressacar" as iguarias de ontem, hoje voltámos à "dificil" tarefa de juri. Dificil pq a cada restaurante que nos deslocámos fomos sempre bem recebidos à mesa. Para almoço escolhemos A Tasca, uma deliciosa Vitelinha brava estufada com lombardo, simplesmente divinal (prato a concurso), fomos ainda agraciados com os outros pratos que o Alexandre Teles nos deu a provar, onde destacamos a "mão" da Dª Rosa na confecção dos mesmos e das sobremesas. Almoço bem regado e saboreado.
Já empanturrados, não tivemos coragem de ir a mais nenhum, não só por ja estarmos a rebentar pelas costuras, como também já se tornara um pouco tarde para provar fosse o que fosse.
20h30 as provas da noite, fomos até ao Bairro Novo, onde o para além dos bifinhos de toiro com cogumelos acompanhados por um delicioso arroz de passas e amêndoas, o proprietário Amorim Peseiro, partilhou connosco muitas curiosidades relacionadas com o toiro bravo que poucos conhecem mas que ao saberem ficam admirados porque nem sempre o toiro bravo só serviu para as touradas.
Por último, O Farnel sempre bem recebidos. Para além do prato a concurso - as costeletas de vitela brava estufadas com batatas roladas e esparregado - o proprietário Carlos Peseiro colocou à nossa disposição tudo o que fazia parte da ementa para o dia de hoje. Como também foi aqui que bebemos o café fica o concelho do bagacinho amarelo e das sobremesas.
Para amanhã temos também a dura tarefa de visitar os Sabores de Coruche e o Choupo!
Inspire o seu paladar venha à Gastronomia a Coruche!...
Restaurantes aderentes:
- Sabores de Coruche
- O Choupo
- O Rossio
- O Farnel
- A Tasca
- Ponte da Corôa
- Bairro Novo
- Mira Rio
As Jornadas de Gastronomia de Coruche 2011 que decorrem no período de 7 a 9 de Outubro em Coruche, este ano têm um sabor especial.
Numa iniciativa levada a cabo pela Confraria do Toiro Bravo, este ano com um desafio aos melhores pratos gastronómicos que incluem o carismático sabor da carne brava, ao qual a população de Coruche e centenas de forasteiros que já se habituaram a esta gastronomia local, foi lançado o desafio aos restaurantes aderentes a colocarem a concurso o melhor da carne brava. Assim sendo um juri composto por três elementos da Confraria e pelo director do Jornal Lezírias, irão avaliar essas iguarias que a carne brava oferece.
A corrida à gastronomia começou hoje tendo sido visitados os seguites restaurantes: Mira Rio, O Rossio e a Ponte da Corôa.
No Mira Rio fomos brindados, por uma Sopa de Corno (prato a concurso - decidido pelo júri), uma espetada de carne brava e uma série de entradas tradicionais.
De seguida passámos pelo O Rossio onde degustámos uma extraordinária vitela brava com pimentos e cogumelos.
Quase com o estômago confortado o fim da noite foi na Ponte da Corôa, onde nos esperava um folhadinhos de carne brava (uma inovação a brindar) e uma aba de vaca brava com lombardo, aqui fica mais uma sugestão peça para provar o bagacinho caseiro, não se vai arrepender!
Foi nesta perspectiva de lançar também a carne brava que Alfredo Tomáz (presidente da Confraria do Toiro Bravo) disse ao LÉ: "levantei o cú do mocho e meti esta iniciativa a mexer.."
Amanhã e Domingo há mais o LÉ desafia todos aqueles que gostem de carne de toiro bravo e outros pratos típicos do concelho de Coruche a participarem neste evento que está quase a alcançar as bodas de prata...
É claro que este manjares foram sempre acompanhados pelos bons vinhos que se produzem no concelho de Coruche - este fim-de-semana Coruche inspira mas é a barriga cheia...
Restaurantes aderentes:
- A Tasca
- Bairro Novo
- Sabores de Coruche
- O Farnel
- O Choupo
- Mira Rio
- O Rossio
- Ponte da Côroa
Ficam aqui as fotos de hoje e delicie-se com o que pode encontrar em Coruche, esqueça o colestrol e os diabetes e venha encher a barriga com todas estas iguarias tradicionais.
. Deus quer, o homem sonha ...