Com o fim do “O Jornal de Coruche”, eis que surge uma novidade, um projecto, um sonho. O meu sonho e o sonho de todos aqueles que irão contribuir para que este se concretize. Surge o novo Jornal Lezírias. Nova gente chegará enquanto outros partem.

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Domingo, 9 de Outubro de 2011

Jornadas de Gastronomia - Coruche 2011 - parte II

Ainda a "ressacar" as iguarias de ontem, hoje voltámos à "dificil" tarefa de juri. Dificil pq a cada restaurante que nos deslocámos fomos sempre bem recebidos à mesa. Para almoço escolhemos A Tasca, uma deliciosa Vitelinha brava estufada com lombardo, simplesmente divinal (prato a concurso), fomos ainda agraciados com os outros pratos que o Alexandre Teles nos deu a provar, onde destacamos a "mão" da Dª Rosa na confecção dos mesmos e das sobremesas. Almoço bem regado e saboreado.

Já empanturrados, não tivemos coragem de ir a mais nenhum, não só por ja estarmos a rebentar pelas costuras, como também já se tornara um pouco tarde para provar fosse o que fosse.

20h30 as provas da noite, fomos até ao Bairro Novo, onde o para além dos bifinhos de toiro com cogumelos acompanhados por um delicioso arroz de passas e amêndoas, o proprietário Amorim Peseiro, partilhou connosco muitas curiosidades relacionadas com o toiro bravo que poucos conhecem mas que ao saberem ficam admirados porque nem sempre o toiro bravo só serviu para as touradas.

Por último, O Farnel sempre bem recebidos. Para além do prato a concurso - as costeletas de vitela brava estufadas com batatas roladas e esparregado - o proprietário Carlos Peseiro colocou à nossa disposição tudo o que fazia parte da ementa para o dia de hoje. Como também foi aqui que bebemos o café fica o concelho do bagacinho amarelo e das sobremesas.

 

Para amanhã temos também a dura tarefa de visitar os Sabores de Coruche e o Choupo!

 

Inspire o seu paladar venha à Gastronomia a Coruche!...

 

Restaurantes aderentes:

 

- Sabores de Coruche

- O Choupo

- O Rossio

- O Farnel

- A Tasca

- Ponte da Corôa

- Bairro Novo

- Mira Rio

 

 

 

 

 

 

 

 

 
Um abraço de parabéns para a animação desta noite a banda tauromáquica coruchense OS MARIALVAS!
 
publicado por Lezírias às 00:13
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Sábado, 8 de Outubro de 2011

Jornadas de Gastronomia - Coruche 2011

As Jornadas de Gastronomia de Coruche 2011 que decorrem no período de 7 a 9 de Outubro em Coruche, este ano têm um sabor especial.

Numa iniciativa levada a cabo pela Confraria do Toiro Bravo, este ano com um desafio aos melhores pratos gastronómicos que incluem o carismático sabor da carne brava, ao qual a população de Coruche e centenas de forasteiros que já se habituaram a esta gastronomia local, foi lançado o desafio aos restaurantes aderentes a colocarem a concurso o melhor da carne brava. Assim sendo um juri composto por três elementos da Confraria e pelo director do Jornal Lezírias, irão avaliar essas iguarias que a carne brava oferece.

A corrida à gastronomia começou hoje tendo sido visitados os seguites restaurantes: Mira Rio, O Rossio e a Ponte da Corôa.

No Mira Rio fomos brindados, por uma Sopa de Corno (prato a concurso - decidido pelo júri), uma espetada de carne brava e uma série de entradas tradicionais.

De seguida passámos pelo O Rossio onde degustámos uma extraordinária vitela brava com pimentos e cogumelos.

Quase com o estômago confortado o fim da noite foi na Ponte da Corôa, onde nos esperava um folhadinhos de carne brava (uma inovação a brindar) e uma aba de vaca brava com lombardo, aqui fica mais uma sugestão peça para provar o bagacinho caseiro, não se vai arrepender!

Foi nesta perspectiva de lançar também a carne brava que Alfredo Tomáz (presidente da Confraria do Toiro Bravo) disse ao LÉ: "levantei o cú do mocho e meti esta iniciativa a mexer.."

Amanhã e Domingo há mais o LÉ desafia todos aqueles que gostem de carne de toiro bravo e outros pratos típicos do concelho de Coruche a participarem neste evento que está quase a alcançar as bodas de prata...

É claro que este manjares foram sempre acompanhados pelos bons vinhos que se produzem no concelho de Coruche  - este fim-de-semana Coruche inspira mas é a barriga cheia...

 

Restaurantes aderentes:

- A Tasca

- Bairro Novo

- Sabores de Coruche

- O Farnel

- O Choupo

- Mira Rio

- O Rossio

- Ponte da Côroa

 

Ficam aqui as fotos de hoje e delicie-se com o que pode encontrar em Coruche, esqueça o colestrol e os diabetes e venha encher a barriga com todas estas iguarias tradicionais.

 

publicado por Lezírias às 00:59
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